immer mehr
Menschen sind in haushaltsnahen Dienstleistungen beschäftigt. Sie betreuen in
Teilzeit oder auch ganztags Haushalte und vermehrt deren Bewohner (ältere
Menschen, Kinder, Menschen mit Behinderung).
Obwohl
diese Tätigkeit eine hohe Verantwortung mit sich bringt und somit auch dringend
und zwingend entsprechende Sach- und Fachkenntnis, sowie auch soziale Kompetenz
voraussetzt, wurde dieses Tätigkeitsfeld in der Vergangenheit nie so richtig
ernst genommen. Erst seit kurzem wird das Berufsbild der Hauswirtschafterin,
des Hauswirtschafters auf dem Arbeitsmarkt in den Vordergrund gestellt.
HauswirtschafterInnen
können im Angestelltenverhältnis und auch in der Selbstständigkeit Tätigkeit
ausüben. Die Zukunftsaussichten sind hervorragend. Nicht zuletzt sorgt der
demographische Wandel in unserer Gesellschaft zu einer steigenden Nachfrage
nach entsprechenden qualifizierten Kräften mit Berufsabschluss auf diesem
Gebiet.
Die
Ausbildungszeit zur HauswirtschafterIn beträgt normalerweise 3 Jahre und endet
mit einer staatlichen Prüfung. Die WAS.Schulungs GmbH führt arbeitserfahrene
Personen in etwa 6 Monaten zur sogenannten Externenprüfung, die bei Bestehen
zum staatlich anerkannten Berufsabschluss führt. Voraussetzung ist hier eine
mindestens 4,5 Jahre nachweisliche Beschäftigung in
1. hauptberufliche
Tätigkeit als Arbeitnehmer/in in der Hauswirtschaft,
2. Führung
eines eigenen Haushalts (Vollzeit) mit mindestens einer zu betreuenden Person
(Kind, alter Mensch, unselbständige Person, behinderte Person)
3. Führung
eines eigenen Haushalts mit mindestens einer zu betreuenden Person (Kind, alter
Mensch, unselbständige Person, behinderte Person) bei gleichzeitiger
nebenberuflicher Tätigkeit von höchstens 21 Stunden in der Woche.
Prüfungsbewerber
mit Zulassungsvoraussetzungen nach Nr. 2 und 3 müssen für die Zulassung zur
Abschlussprüfung eine mindestens 10-wöchige (400 Stunden) hauswirtschaftliche
Berufspraxis in den unterschiedlichen hauswirtschaftlichen Tätigkeitsfeldern in
einem Großhaushalt nachweisen.
Auch
InteressentInnen ohne Prüfungsabsicht können teilnehmen. In diesem Falle wird
eine Trägereigeneprüfung, analog zu staatlichen Prüfung, durchgeführt und das
Ergebnis bescheinigt.
Hauswirtschafterinnen
übernehmen die hauswirtschaftliche Betreuung und Versorgung von Menschen in
privaten Haushalten, in sozialen Einrichtungen wie Altenheimen, Krankenhäusern,
Tagungsstätten, bei hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmen, bei
privaten Dienstleistungsunternehmen sowie in Haushalten landwirtschaftlicher
Betriebe. Sie arbeiten dort in der Küche, im Servicebereich, in der
Hausreinigung oder in der Wäscherei. Sie üben ihre Tätigkeit nach den
Bedürfnissen der zu betreuenden Personen aus und gestalten den Alltag. Dabei
achten sie auf Wirtschaftlichkeit, Sicherheit, Qualität, Hygiene,
Gesunderhaltung und Umweltschutz. Sie erstellen z.B. Pläne für die
Nahrungszubereitung und den Einkauf von Lebensmitteln. Sie bereiten die
Mahlzeiten nach ernährungsphysiologischen Aspekten zu. Bei der Betreuung von
Personen gehen sie auf die unterschiedlichen Lebenssituationen ein. Die
Anleitung von Kindern sowie die Unterstützung von älteren Menschen bei
Alltagsverrichtungen sind hier wesentliche Tätigkeiten. Kreativität entfaltet
die Hauswirtschafterin bei der Gestaltung des Wohnbereiches. In
landwirtschaftlichen Betrieben übernehmen Hauswirtschafterinnen zusätzlich den
Gartenbau und die Gartenpflege, die Verarbeitung und den Verkauf von
landwirtschaftlichen Produkten.
Dieser Beruf ist die grundlegende Erstausbildung in der Hauswirtschaft.
Voraussetzung ist die Erfüllung der allgemeinen Schulpflicht. Wer diesen Beruf
ergreifen möchte, sollte Spaß daran haben, Menschen zu betreuen und zu
versorgen. Kontaktfreude, Einfühlungsvermögen, Kreativität und Flexibilität,
aber auch Teamfähigkeit und die Fähigkeit zu selbstständigem Handeln sind neben
der Fachkompetenz wichtige persönliche Voraussetzungen für diesen Beruf.
Dauer: 880
UE
in Vollzeit und in Teilzeit vormittags
Dauer: 09.05.2016
bis zum 11.10.2016
Förderung: Über
Bildungsgutschein von der Agentur für Arbeit oder dem JobCenter
Inhalte (Auszug)
- Beurteilen von Betriebsräumen und Betriebseinrichtungen,
- Zubereiten von Speisen und Service,
- Reinigen und Pflegen von Räumen,
- Gestalten von Räumen oder des Wohnumfeldes,
- Reinigen und Pflegen von Textilien,
- Bewirtschaften von Vorräten,
- Hilfe leisten bei Alltagsverrichtungen,
- Motivieren und Beschäftigen von Personen, Gespräche
führen
- betriebsspezifische Produkt- und
Dienstleistungsangebote,
- Kundenorientierung und Marketing,
- spezifische Betriebsräume und Betriebseinrichtungen
- Gesprächsführung mit Einzelpersonen und Gruppen,
- Motivation und Beschäftigung der zu betreuenden
Personen,
- Hilfeleistung bei Alltagsverrichtungen.
Wirtschafts-
und Sozialkunde:
- Arbeitsrecht
- Grundlagen der Betriebswirtschaft
- Betrieb in Wirtschaft und Gesellschaft
- Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz
- Betriebliche Mitbestimmung
- Arbeits- und Sozialgerichtsbarkeit
- Sozialversicherung
